雲林縣北港鎮「誠食堂」主打精緻糕點與無菜單料理，其中馬卡龍小漢堡採用各種天然食材上色，小巧精緻、口味多樣，顧客不用張開大口咬漢堡，可以優雅小口品嘗漢堡美味，深受女性消費者喜愛，成為店內明星產品。
「誠食堂」位於北港鎮防汛道路旁，大樓牆燈光音響價格壁的媽祖浮雕非常吸睛，內部則有許多媽祖文化元素，吸引不少遊客駐足，老闆李宗霖原本在北港鎮市區開設厚德堂餅舖，後跨足餐飲業打造「誠食堂」特色餐飲。
「誠食堂」主打無菜單料理，其中前菜有燈光音響廠商1道馬燈光音響卡龍小漢堡，外型有如法式馬卡龍甜點小巧精緻、色彩繽紛，其視覺與味覺效果充滿特色，大受歡迎，後來便推出單點服務方便顧客做為下午茶糕餅。
首先要注意的表演舞台，一般目前小場的表演舞台可分為三種
１、舊型舞台：這是早期設計給康樂隊用的舞台，支柱少、高度較高，不適合用來做舞蹈表演用。
２、新型舞台：目前的話幾乎都是用這種舞台，可承受較劇烈的表演。
３、舞台車：舞台車整合了整個舞台、音響及燈光系統。
考慮會用到的表演項目，若是簡單的BAND表演可以用舊型的舞台將其他的錢花在刀口上；若是熱舞SHOW則要以表演者的安全為優先考量。
現場的燈光音響會注意的是燈光特效
1. PAR64色燈（舞台前兩落鷹架上的主燈具）
2. AC燈(舞台背板燈)
3. FOLLOW燈(舞台正前方鷹架上用以照射舞台上人物)
4. 電腦燈(可產生不同圖型、閃光、變色、ZOOM等效果)
5. 燒煙(一般外場多是用燒煙機也是一般人誤稱的乾冰，是燃燒煙油產生煙霧)
6. 乾冰(較少用到，多是裝在舞台前方以柱狀噴出)
7. 爆點(錢多點再說吧)
8. 彩帶炮(用於END時)
9. 觀眾燈(四頭、六頭、八頭燈)(照射觀眾用以使觀眾和表演者產生互動)
10. 其他特效(魔球、雷射等)
馬卡龍小漢堡的漢堡皮有竹炭黑色、蝶豆花青色、波菜綠色、紫馬鈴薯淡紫色、漢堡原色，全部採用天然食材上色，內餡為美生菜、雞肉、起司、特調塔塔醬，吃起來口感清爽，小漢堡分量小，男顧客有人會「一口吃」，女顧客大多是優雅的「吃兩口」。
李宗霖表示，馬卡龍小漢堡訴求美觀、美味與健康，各種顏色讓人看了心情愉快、食材新鮮才會美味、小分量健康無負擔，搭配咖啡或茶飲，一邊聊天一邊欣賞店內的各種媽祖文創商品與布置，感受另一種輕鬆愜意的媽祖文化。
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